Za jutranji obrok na poti pakirajte enega od teh domačih zajtrkov ovsenih kosmičev in pšeničnih kalčkov, ki zajema sadne konzerve.
Cal / Serv: 478 Prinos: 8 Sestavine 1 3/4 c. večnamenska moka 1 1/4 c. hitro kuhanje ovsa 1/2 c. pšenični kalčki 1 tsp. pecilni prašek 1/2 tsp. cimet 1/4 tsp. sol tsp. muškatni orešček 1 c. nesoljeno maslo 1/2 c. svetlo rjav sladkor 2 velika jajca 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1 c. Navodilo za jabolčno maslo- Naredite testo: V srednji skledi združite moko, oves, pšenične kalčke, pecilni prašek, cimet, sol in muškatni orešček. Z električnim mešalnikom, nastavljenim na visoke hitrosti, pretepajte maslo in sladkor, dokler rahlo in puhasto. Dodajte jajca, naenkrat, z vsakim dodatkom temeljito mešajte. Dodamo vanilijo. Zmanjšajte hitrost na nizko. Vmešamo v moko zmes. Testo razdelite na pol, zavijte v plastični ovoj in 1 uro ohladite.
- Vsako polovico testa razvaljamo med dvema listoma rahlo mokastega pergamentnega papirja na 8-palčni 10-palčni pravokotnik; testo naj bo debel približno 1/8 palca. Izrežite šestnajst 2- in 5-palčnih pravokotnikov iz testa, kolutke potegnite in po potrebi ohladite. Po sredini kosa testa položite približno 2 žlici jabolčnega masla, ga premažite z drugim koščkom testa in robove zmečkajte z vilicami. Prestavite palice na pekač obložen s pergamentom, pokrijte s plastičnim ovojem in 20 minut ohladite.
- Pečico segrejemo na 375 stopinj F. Pečemo pečice do rahlo zlate barve - 20 do 25 minut. Prestavite na žično stojalo, da se ohladi.
