Praznujte Ameriko s temi domoljubnimi tro-jagodnimi pite (in zajemalko sladoleda).
Donosi: 8 obrokov Skupni čas: 2 uri 0 min Sestavine 1(15 unč) v paketu hladilno valjane pirene
Moka, za delovno površino
1veliko jajce, pretepeno
1/4 c.plus 1 žlica sladkorja, razdeljeno
1 1/2 c.sveže borovnice
1 1/2 c.sveže sesekljane jagode
1 1/4 c.sveže maline
1 1/2 žlice.koruzni škrob
Ščepec košer soli
Vaniljev sladoled, za serviranje
Navodila- Ko delate z enim kosmičem, testo razvaljajte na rahlo mokati delovni površini do debeline 1/8 palca. S šablono izrežemo 4 kroge; ostanki rezerve. Ponovite s preostalim pirejem.
- Oblikujte zapiske v disk, ki je debel 2 cm. Zavijte disk na rahlo mokasto delovno površino do debeline 1/8 palca. Z rezalniki piškotkov izrežite zvezde in po potrebi potegnite delčke.
- Okrogle testo prenesite v pločevinke za pite; zložite robove spodaj, da se poravnajo z obodom kositra; stiskanje. Na pekač položite pločevinke in zvezde za pite. Robove testa in zvezde namažemo z jajcem in potresemo z 1 žlico sladkorja. Ohladite 30 minut.
- Pečico segrejte na 375 ° F. V posodo zmešajte borovnice, jagode, maline, koruzni škrob, sol in preostali 1/4 skodelice sladkorja. Pustite sedeti, občasno metati, dokler sočno, 8 do 10 minut.
- S sadno mešanico napolnite kosmiče (približno po 1/2 skodelice). Zvezdice položite na pite po želji. Pečemo, dokler sadje ni mehurčkasto, skorja pa zlato rjava, 30 do 35 minut. Postrezite toplo s sladoledom.
Orodja, ki jih potrebujete: Zvezdasti rezalniki piškotkov ($ 4, amazon.com), 3-palčne pločevinke za pito za enkratno uporabo (11 USD, amazon.com)
Opomba: Če želite narediti šablono za kosmiče: Na kos papirja položite kositer za pito. Če ga uporabljate kot vodnik, narišite krog za 1 cm večji od kositra; izrezati.
