Napolnjena s sirom, testeninami in nežnimi mesnimi kroglicami zagotavlja, da se vsak krožnik obriše.
Prinosi: 4 - 6 Pripravljalni čas: 0 ur 25 minut Skupni čas: 1 ura 0 min Sestavine Kuharski sprej za pekač 2 c. ziti Kosher sol Sveže mlet črni poper 1 lb mletega okroglega 1/2 majhne čebule, sesekljane 1/4 c. panko drobtine 2 stroka česna, sesekljano 1 veliko jajce 1 žlica. kanolovo olje 1/4 c. suho rdeče vino 1 (24 oz.) kozarec marinara 2 šopki špinače z ravnim listjem, stebla zavržena in listi raztrgani (približno 4 c.) 3 žlice. sesekljan svež peteršilj z ravnim listjem, plus več za garniranje 3 žlice. sesekljano svežo baziliko, plus več za okras 8 oz. bocconcini (majhne sveže mocarele kroglice) Navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F. 2-četrtinski pekač rahlo namastite.
- Testenine skuhajte v velikem loncu vrele slane vode, dokler ni al dente. V skledi nežno združite mlete okrogle, čebulo, drobtine, česen, jajce, 1 žličko soli in 1/2 čajne žličke popra; oblikujte v 16 mesnih kroglic.
- V veliki ponvi segrevamo na srednji vročini. Dodajte mesne kroglice in kuhajte, občasno obračajte, dokler na vseh straneh ne porjavi, 6 do 8 minut. Vmešajte vino in nežno strgajte rjave koščke z dna posode. Vmešajte marinaro, špinačo, peteršilj in baziliko; pripeljemo do vretja. Odstranite s toplote in zložite v testenine.
- Prenesite mešanico v pripravljeno ponev; vrh s sirom. Pečemo, dokler se sir ne stopi in robovi so mehurčki, 25 do 30 minut.
- Pred serviranjem pustite stati. Okrasite s peteršiljem in baziliko.
