Sladka posodobitev za počitnice mora biti. Slani krompir pražite in zmešajte do 2 dni naprej in ohladite. Pred nadaljevanjem recepta pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut.
Pridelek: 8 - 10 obrokov Pripravljalni čas: 0 ur 25 minut Skupni čas: 2 uri 15 minut Sestavine 4 lb sladkega krompirja 1 1/2 žličke. vaniljev ekstrakt 1/2 c. temno rjavi sladkor 4 oz. kremni sir 6 tbsp. maslo 3/4 tsp. Košarjeva sol 1/2 tsp. mlet cimet 1/4 tsp. mleti muškatni orešček 2 velika jajca 3 beljaka 1/4 c. javorjev sirup 1 kozarevec marshmallow crème Navodila- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Slasti krompir pecite na peki papirju, obloženem s folijo, 1 uro ali dokler ne naraste. Pustimo, da se dotikamo in olupimo. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 stopinj F.
- S težkim električnim električnim mešalnikom za stojalo do gladkega mešajte sladki krompir, 1 čajno žličko vanilje in naslednjih 6 sestavin pri srednji hitrosti. Premagajte v cela jajca. Žlico krompirjeve mešanice zložite v namaščen pekač velikosti 13 x 9 palcev.
- Pečemo pri 350 stopinj F 30 minut. Medtem s težkim električnim električnim mešalnikom stojte do penastega jajčnega beljaka, preostalih 1/2 čajne žličke vanilje in ščepec soli. Postopoma dodajajte javorjev sirup, pretlačite do trdnih vrhov.
- V mešanico jajčnega beljaka premažite tretjino morske mešanice; ponovite s preostankom marshmallow krhljev, pri tem pa do konca gladko (približno 1 minuto). Pipa ali širite meringue v okrasnem vzorcu na toplem krompirju. Pečemo še 13 do 15 minut ali dokler rahlo ne porjavi.
