Poskusite s temi modrimi sirnimi nazdravki, da končate poletni obrok. Ščepec kajenega doda rahle pekane rahlo brcanje, kutinova pista pa s kančkom sladkobe.
Cal / Serv: 286 Prinos: 4 Priprava: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 1 jajčni beljak 1/4 c. sladkorna sol 1 ščepec cimeta 1 ščepec kajenske 1 lb.polovine pekana 4 oz. modri sir 6 rezin baguette 4 oz. kutina pasta Smeri- Segrejte pečico na 350 stopinj F. V veliki posodi pretlačite jajčni beljak do trdnih vrhov. Vmešajte sladkor, 1 čajno žličko soli, cimet in kajeno. Dodajte olupke; metati na plašč. Pekač pečemo na pekaču obloženem s pergamentom 30 minut in pogosto mešamo.
- Namastite sir na toast; premažemo s kutinovo pasto in olupki ter postrežemo. Ostale matice hranite v nepredušni posodi do 2 tedna.
