Ta enostaven recept pripravi nekoliko več, kot je potrebno za našo kokosovo torto iz oblaka. Vsak dodatek naredi čudovit namaz za toast ali nadev za pečeno tart lupino, ki jo lahko posujemo s svežimi jagodami za hitro, a elegantno sladico.
Prinosi: 2 skodelici Sestavine 4 velika rumenjaka 3 velika jajca 3/4 c. sladkor 1/2 c. svež limonin sok 2 žlici. polnomastno mleko 1 žlica. koruzni škrob 6 tbsp. nesoljeno maslo Smeri- Naredite limonino skuto: V nereaktivni ponvi srednje velikosti uporabite bučko, da rahlo pretepate rumenjake in jajca. Vmešajte sladkor, limonin sok, mleko in koruzni škrob. Dodamo maslo in postavimo ponev na srednje nizko vročino. Kuhajte z žico, da stalno mešate in se prepričajte, da sega na vse strani in kote ponve, dokler se zmes ne zgosti - 5 do 8 minut. Skuta ne pusti, da zavre. Nastala skuta mora imeti konsistenco rahlega pudinga. Limonovo skuto ohladite v ponvi 5 minut. S finim sito odcedite ohlajeno skuto in shranite v hladilniku v nepredušni posodi do 1 tedna.
