Aromatični jasminov riž tej tradicionalni kremni sladici doda značilen okus po kokinih.
Cal / Serv: 395 Prinos: 6 Sestavine 2 1/2 c. voda 1 c. jasmin riž 2 žlici. sladkor 3/4 tsp. sol 1/2 c. marelica ohranja 2 tsp. vaniljev ekstrakt tsp. mleti muškatni orešček Sveže sadje 1/2 c. mleko 1 c. težka smetana mleti muškatni orešček (neobvezno), kaša sveža meta (neobvezno) Navodila- V 2-četrtinski ponvi segrevamo vodo, riž, sladkor in sol do vretja. Zmanjšajte toploto na nizko; pokrijemo in kuhamo, dokler riž ni mehkega in se vsa voda vpije - 15 do 18 minut. Vmešajte konzerve, vanilijo in 1/8 čajne žličke muškatnega oreščka.
- Riževo zmes prenesite v srednje veliko skledo. Ohladimo na sobno temperaturo, nato pokrijemo in hladimo do hladnega - vsaj 2 uri. Medtem pripravite in ohladite sveže sadje.
- Za serviranje vmešamo mleko v riževo zmes do smetane, nato pa zložimo v stepeno smetano. Puding razdelite na 6 sladic, ki jih postavite na eno stran skled. Žlico svežega sadja na drugi strani. Potresemo z muškatnim oreščkom in po želji okrasimo z meto.
- Sveže sadje: V skledi srednje velikosti združite 1 pint organske jagode, razrezane po dolžini, 1 zrel organski mango, olupljen, koren in na kockice ter 1 žlico sladkorja.
