Bučna in sončnična semena so hranljiva, saj imajo veliko beljakovin. Mnogi ljudje uživajo semena kot prigrizke, ker pomagajo zajeziti apetit, ne da bi dodali preveč kalorij. Medtem ko lahko jeste bučna in sončnična semena z njihovimi školjkami, mnogi recepti zahtevajo odstranitev školjk. Bučna in sončnična semena lahko lupite doma, tako da jih skrbno zdrobite, da odstranite trup, ne da bi poškodovali semena.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Lesena mlakarica
- Lonec
- Reža z žlico
- Colander ali sito
- Električni mešalnik
Bučna semena
Korak 1
Bučna semena položite na ravno površino. Razkosajte školjke z lesenim praskom.
2. korak
Semena z lomljenimi lupinami postavite v lonec z vodo. Semena vmešajte v vodo. Jedrca se bodo potopila na dno lonca, prazne lupine pa bodo plavale na vrh.
3. korak
Uporabite žlico, da školjke odstranite iz vode. Vodo, ki vsebuje bučna semena, nalijte skozi mrežasti trak ali sito, da zberete jedrca.
Sončnična semena
Korak 1
Sončnična semena dajte v električni mešalnik. Mešalnik potisnite tako, da ga vsakič dve do tri sekunde vklopite in izklopite tri do štirikrat.
2. korak
Semena postavite v veliko skledo in napolnite s hladno vodo.
3. korak
Semena močno premešajte, da se lupine sprostijo iz jedrc.
4. korak
S pomočjo reže z žlico odstranite školjke, ki se dvigajo do vrha.
Ostali ljudje berejo
Kako razmnožiti bučna semena
Kako razpokati bučna semena
Kako razmnožiti bučna semena5. korak
Semena odcedite v testenini ali sito. Pustite jih, da se posušijo na zraku, nato pa jih hranite v nepredušni posodi.
