x
Tovrstni festivali piva so danes v modi in prireditve so lep način, da neprofitna organizacija zasluži denar za vreden namen ali da podjetje predstavi novo obrtno pivo. V skupnosti pogosto prirejajo festivale piva, da privabijo obiskovalce v kakovostne pivnice. Poletni čas je primeren čas za festivale piva na prostem, zimski festivali pa so prav tako zabavni. Ne glede na velikost ali namen, varni, dobro voden festival piva zahteva trdo delo in skrbno načrtovanje.
Legalitete
Vse države urejajo prodajo alkohola, čeprav se lahko posebne zahteve za izdajo dovoljenj razlikujejo. Pogosto je potrebno začasno dovoljenje za posebne dogodke. Agencije za izdajo dovoljenj lahko tudi omejijo velikost obrokov ali število vzorcev, ki jih je mogoče zagotoviti. Hrano ponavadi postrežejo s pivom, večina državnih agencij za izdajo dovoljenj za uživanje alkoholnih pijač pa zahteva vsaj dve ali tri pomembne hrane, kot so pica, hrenovke, piščanec ali sendviči. Običajno je potrebno začasno dovoljenje za prehrano. Tudi zavarovanje je kritično, večino ponudnikov zavarovanj pa ponuja celovito kritje dogodkov. Če na prireditvi sodelujejo tudi druge organizacije, jih mora kriti tudi zavarovanje.
Načrtovanje
Za načrtovanje festivala piva pustite vsaj šest do osem tednov. Oglejte si koledar prireditev v skupnosti in načrtujte festival na datum, ki ni v nasprotju z drugimi velikimi uveljavljenimi dogodki. Počitnice pogosto uspevajo, ker so ljudje zunaj in iščejo zabavne stvari, ki jih lahko vidijo in počnejo. Odločite se za časovno obdobje; čeprav festivali lahko trajajo več dni, so pogosto enodnevni ali vikend dogodki.
Izberite kraj
Prizorišče v veliki meri določa število gostov, ki jih pričakujete. Začnite z majhnim festivalom, nato pa dogodek iz leta v leto razširite, ko boste pridobili znanje, samozavest in pozitiven ugled od ust do ust. Prizorišče mora biti lahko dostopno in imeti mora dovolj kopalnic. Za prireditve na prostem boste morda morali izposoditi prenosne počivalnike. Prireditev na prostem zahteva tudi rezervni načrt za zagotovitev zavetja v primeru dežja.
Upoštevanje
Pivski festivali so pogosto brezplačni, denar pa prihaja od prodaje pijač. Če želite zaračunati dogodek, lahko vstopnice prodate na vratih ali vnaprej. Določite tudi, ali bo festival samo za odrasle ali dan za družine. Če so družine dobrodošle, razmislite o otroških dejavnostih, kot so poslikava obrazov, igre ali poskočna hiša. Na pivskih festivalih je pogosto prikazana glasba v živo, glasbene cene pa je treba upoštevati v stroške prireditev. Sestavite seznam stvari, ki jih boste potrebovali na festivalu piva, kot so stoli in mize, šotori, pulti, tablice in kante za smeti. Varnost je nujna in jo lahko zagotavljajo prostovoljci ali varnostno podjetje. Če se odločite za uporabo prostovoljcev, se dogovorite za njih vnaprej in poskrbite za ustrezno usposabljanje. V svoje dejavnosti lahko vključite kuhalnico čilija ali žar, kar bo prineslo več prihodka za dogodek. V nasprotnem primeru razmislite, da neprofitne organizacije povabite k prodaji hrane na festivalu.
Trženje
Lokalni časopis je dobro mesto za začetek oglaševanja festivala piva, večina časopisov pa ponuja brezplačen prostor za prihajajoče dogodke. Dogodek objavite na straneh družbenih medijev. Razdelite letake ali plakate in obesite transparent na mestu prizorišča. Ponudba brezplačnih vstopnic na lokalnih radijskih postajah je pogosto dober način, da dobite poceni ali brezplačno oglaševanje. Pogosto so lokalna podjetja pripravljena sponzorirati dogodek, kar pomaga pri promociji in zmanjša stroške.
