Uradno je spet tisti čas v letu. Ljudje trgujejo z ledenimi kavami za nekaj malo toplejšega, kot vedno iskana bučna začimba latte. Zdi se, da ta pijača pridobiva na popularnosti vsako leto, kar pomeni, da lahko stane več kot 6, 00 dolarja! Ampak, zakaj zapravite toliko denarja, ko lahko to pijačo brez težav naredite iz udobja svojega doma za del cene? Ker ta recept uporablja resnično bučo, bo verjetno okus boljši od tistega, ki bi ga dobili tudi v večini kavarn.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 8 oz polnega mleka
- 2 1/2 žlice bučnega pireja
- 1 žlica rjavega sladkorja, več po okusu
- 1/4 čajne žličke bučne pite začimbe
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 posnetek espressa
- Šipkova smetana, po želji
- Cimet, neobvezen okras
- Cimet palica, neobvezen okras
- Omaka
- Umazati
- 1 velika skodelica za kavo
Namig
Če doma nimate aparata za espresso, poskusite namesto tega uporabiti instant espresso.
Korak 1
V ponev dodamo mleko in nastavimo na srednje nizkem ognju.
2. korak
Ko se mleko segreje, vmešajte rjavi sladkor, bučni pire in bučno začimbo, dokler se ne vključi. Močno stepite mleko, dokler rahlo ne postane penasto. Odstranite ponev z vročine, ko je mleko vroče, vendar ne vre. Vmešajte v ekstrakt vanilije.
3. korak
V veliko kavno skodelico dodajte espresso, ki mu sledi vroča mešanica iz bučke in mleka. Okusite in po potrebi dodajte dodaten sladkor. Latte okrasite z kapljico stepene smetane, rahlim prahom cimeta in cimetovo palico.
