Suha bučna semena namesto da jih pražite za hrustljav prigrizek.
Uporabite ostanke semen za rezbarenje luči za noč čarovnic ali za izdelavo bučne pite. Semena posušite za zdravo, napolnjeno z vlakninami prigrizek alternativo praženim semenom. Dehidrator hrane olajša postopek sušenja z ustvarjanjem nadzorovanega okolja okoli semen. Soljenje semen pred sušenjem ni obvezno, vendar semena začinimo od znotraj, ne pa da jih po sušenju premažemo.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Bučna
- Nož
- Velika žlica
- Colander
- Papirnate brisače
- Omaka (neobvezno)
- Sol (neobvezno)
S težkim nožem odrežite vrh buče.
Z veliko žlico izvlecite semensko votlino in jo prestavite na colander.
Sperite semena pod hladno tekočo vodo, da ločite strune od semen.
Surova bučna semena posušite na papirnate brisače. Po želji solimo bučna semena pred sušenjem. Segrejte ponev, ki je na pol polna vode s soljo po okusu. Dodamo bučna semena in kuhamo 30 minut. Odcedite in popražite semena.
Bučna semena razporedite po sušilnih policah dehidratorja hrane v enem sloju.
Bučna semena na dehidratorju sušite pri 95 stopinjah F šest do osem ur ali dokler ne postanejo hrustljave.
Posušena bučna semena shranite v nepredušno posodo v zamrzovalniku ali shrambi.
