"Ali obstaja nadomestek za košer sol? Ali bo tudi morska sol delovala? Kakšna je razlika?"
Janet, Tucson, AZ
Raje uporabljam sivo morsko sol nad košer soljo. Morsko sol lahko uporabimo za vse recepte, ki pozivajo k košerjevi soli, dosegli pa bomo boljše, bolj okusne in bolj zdrave rezultate. Morska sol je nepredelana, kar ima za posledico 100 odstotkov naravne vsebnosti vitaminov in mineralov. Tako je morska sol proti košerjevi soli kot polnozrnata moka v primerjavi z belo moko. Uporaba morske soli v domovih in restavracijah je v porastu - pomislite na to kot novo ekstra deviško oljčno olje.
Ste v kulinarični zmedi ali imate težave pri načrtovanju naslednje soje? Michael Chiarello pošljite svoja vprašanja sem in vaša vprašanja so morda navedena v njegovi tedenski kolumni.
Ne zamudite zahvalne večerje v Michael Chiarello's! Deluje nasvete, ideje za načrtovanje zabave in svoje prijetne recepte.
