Kako narediti pečeno koruzo. Američani porabijo milijone dolarjev za drage vrvi moči, toda Indijanci in zgodnji pionirji so že znali narediti lahkoten hranljiv prigrizek. Pečena koruza je bila najpomembnejša za zgodnje Američane in danes je odlična izbira za kakršne koli aktivnosti na prostem. Sledite tem korakom, da si privoščite šaržo originalne ameriške energijske hrane.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Koruza
- Skillet
- Maslo, mast, olje ali pršilo za kuhanje
- Žlica
- Papirnata brisača
- Krpa ali plastične vrečke
Koruzo posušite. Primarna sestavina pečene koruze je sušena koruza. Če želite posušiti svežo koruzo na storžu, jo obesite na suh prostor vašega doma in pustite, da se naravno posuši. Zamrznjeno koruzo lahko posušimo v dehidratorju ali jo razporedimo na piškotni list in postavimo v pečico na 150 stopinj. Pustite vrata pečice nekoliko odprta. Ta metoda lahko traja nekaj ur, koruzo pa je treba občasno obrniti, da preprečimo kurjenje.
Olje naoljite. V ponev dodamo majhno količino masla, slanine ali olja. Lahko uporabimo tudi kuharski sprej. Olje segrejte na nizki temperaturi. Ponev obrišite s papirnato brisačo, da odstranite odvečno olje. Na dnu ponve naj ostane le tanek premaz.
V posodo nalijte koruzo. V ponev dodamo dovolj suhe koruze, da skoraj pokrijemo dno. Dejanski znesek bo odvisen od velikosti posode.
Kuhajte koruzo. Pustite, da se koruza počasi kuha. Suho koruzo nenehno mešajte, da preprečite, da bi zgorela. Pečena koruza se naredi, ko so jedrca nabrekla in so postala srednje rjava. Nekaj jedrc lahko eksplodira, tako kot kokice.
Koruzo odcedite. Nastrgano koruzo nalijte na nekaj papirnatih brisač in pustite, da se temeljito odcedijo in ohladijo. Koruzo nekajkrat obrnite, da zagotovite, da se vso odvečno olje absorbira.
Shranite kuhano koruzo. Narezano koruzo postavite v krpo ali plastično vrečko za shranjevanje. Majhna plastična vrečka pečene koruze bo dovolj za vaš naslednji dan pohodništva.
