Ko za zajtrk potrebujete nekaj posebnega, a nimate veliko časa, poskusite ta opičji kruh. Slasten je in pripravljen je lahko v manj kot 30 minutah, začnite končati.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Ponev za paket (mini ali standardna velikost)
- Pršilo za peko
- 1 paket King's Hawaiian Rolls
- 4 jajca
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 čajne žličke cimeta
- 1/2 palčkovega masla
- 3/4 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici mleka ali smetane
1. korak: Pripravite ponev
Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita. Bundtovo posodo temeljito poškropite s pecilnim razpršilcem, tako da pokrijete stranice in srednjo cev vse do vrha.
Namig
Za napolnitev mini-Bundtove ponve, kot je prikazana tukaj, potrebujete približno deset zvitkov. Če hranite množico, uporabite polno ponev Bundt in dva paketa zvitkov.
2. korak: namakajte zvitke
Skuhajte 4 jajca, ½ skodelice mleka in ½ čajne žličke cimeta, dokler se dobro ne združijo. Odtrgajte zgornjo skorjo zvitka in jo prelomite na pol. Rolade potopite v jajčno mešanico, nato razvaljajte v grobe kroglice in položite v ponev Bundt. Nadaljujte z dodajanjem slojev zvitkov, dokler se ne napolni ponev Bundt.
Namig
Po želji dodajte sesekljane olupke, rozine ali posušene češnje.
3. korak: Dodajte karamelno omako
V majhni ponvi na srednji vročini stopite polovico palčke masla. Dodamo ¾ skodelice rjavega sladkorja in 2 žlici mleka ali smetane. Kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi in omaka gladka, pogosto mešamo. Omako prelijemo čez zvitke, napolnimo vse razpoke.
4. korak: Pečemo in postrežemo
Pečemo na 350 stopinj Fahrenheita 20 minut. Opičji kruh je pripravljen, ko karamelna omaka mehurči in so skorje zvitkov zlato rjave.
Pustite, da opični kruh počiva 5 minut, nato pa z nožem zrahljajte zunanje in notranje robove. Postavite krožnik nad ponev Bundt, nato pa obrnite ploščo in ponev. Opičji kruh naj bi takoj zdrsnil.
