Čokolada obložena mravlja je okusna.
Dnevi našega zasedenega življenja očitno minevajo in, preden se zaveš, je 14. oktober, nacionalni dan žuželk, zajetih v čokolado. Ni razloga za paniko ali hrup. Če je vaš seznam daril za ta praznik dolg kot vaša roka, boste morda želeli razmisliti o tem, kako bi sami naredili te sladke, visoko beljakovinske dobrote, da bi prihranili denar in čas, ko bi se prebijali po pločniku ali se sprehajali po internetu. Vaši prijatelji in ljubljeni bodo vedeli, da vas skrbi, ko jim boste predstavili umetniško urejen izbor skrbno ročno narezanih čričkov, kobilic, mravelj ali moških.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 8 do 12 ducatov črvičev, čričkov ali kobilic
- Colander
- 12 x 12 palčni zaslon ali cedilo
- Velika zamrzovalna vrečka
- Papirnate brisače
- Peki papir
- Posoda za varno uporabo v mikrovalovni pečici
- 12 oz. polsladki čokoladni koščki ali čips
- Žlica
- Voščeni papir
V tesnilo položite moče, cvrčke ali kobilice in jih pokrijte z zaslonom ali veliko cedilo, da žuželkam ne uide. Temeljito izperite in odcedite.
Izprane žuželke dajte v zamrzovalno vrečko. Vrečko postavite v zamrzovalnik za približno 15 do 20 minut. Segrejte pečico na 225 stopinj.
Pekač obložite z eno plastjo papirnatih brisač. Žuželke enakomerno porazdelite po pekaču. Postavimo v predhodno ogreto pečico in pečemo 1-1 / 2 uri.
Odstranite krila in noge praženih čričkov in kopriv, ko se ohladijo.
V posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici, nalijte tri četrtine polsladke čokolade ali čipsa. Mikrovalovno pečico na 50-odstotno moč za eno minuto ali dokler se čokolada ne začne sijati. Preostali čips dodamo topljeni čokoladi, mešamo z žlico in nadaljujemo z mikrovalom, dokler se svetleči in stopijo. Čokolade ne prekuhavajte, če postane zrnasta.
Potopite posamezne pražene žuželke v stopljeno čokolado, ki deluje hitro pred čokoladnimi podjetji. Vsako žuželko, prekrito s čokolado, položite na velik list voščenega papirja, dokler se čokolada ne strdi.
Čokoladne žuželke ohladite v pokriti posodi, kjer lahko ostanejo do tri tedne.
Namigi:
- Če uporabljate mravlje, vrečko mravelj postavite v zamrzovalnik, nato pa jih počasi pražite in rahlo vmešajte v stopljeno čokolado, preden naredite posamezne čokoladne kapljice. Mravlje ne izpirajte, saj boste izgubili večino svoje glavne sestavine.
- Če pojeste kake žuželke, obložene s čokolado, poiščite zdravniško pomoč.
