Kako narediti bananin čips

Naredite si svoj bananin čips za lahek, zdrav prigrizek.

Bananin čips so posušene, bananine rezine, ki so bogate s kalijem, vitaminom A, vlakninami in drugimi bistvenimi vitamini in hranili. Bananin čips, kupljen v trgovini, je na voljo tako, da imajo doma številne prednosti. Sama priprava pomaga povečati hranljive snovi in ​​okus čipsa in zagotavlja, da tej že tako okusni prigrizki ne dodajo maščob, olj ali sladkorja.

Obstajata dva enostavna načina priprave teh priboljškov z veliko grižljaja - dehidrirani ali pečeni . Najbolje je, da počakate, da vaše banane dozorijo in porjavijo, da dobite najslajšo koncentracijo okusa.

Kako narediti bananin čips z dehidratorjem hrane

Stvari, ki jih boste potrebovali

• 2 zreli banani

• Limonin sok

Korak 1

Olupite in narežite vsako banano na 1/8-palčne rezine. Tanke, enakomerne rezine omogočajo enakomerno sušenje znotraj dehidratorja hrane.

2. korak

Vsako rezino banane namočite v limonin sok. To zmanjša porjavitev bananin čipsa in doda vitamin C nazaj v banano. Odstranite odvečni limonin sok, preden banane postavite v dehidrator.

Vsako rezino namočite v limonin sok.

3. korak

Rezine, namočene v limono, položite na pladenj za banane in poskrbite, da bo med rezinami dovolj prostora, da se med sušenjem zadrži dovolj pretoka zraka.

4. korak

Razpoložljive pladnje za dehidrator napolnite z rezinami banane, nato pa pladnji postavite v dehidrator s temperaturo, nastavljeno na 150 F, v prvih dveh urah. Če vaš dehidrator nima spremenljivih temperatur, uporabite normalno nastavitev.

5. korak

Po prvih dveh urah temperaturo znižajte na 130 stopinj in jo pustite vklopiti šest ur, dokler se banane popolnoma ne posušijo. Na pol preklopite dehidrator in obrnite rezine, da zagotovite enakomerno suhost.

6. korak

Ko je časovnik končan, preverite trdnost banan. Če so usnjeni do hrustljavi, so gotovi.

Preverite, ali imajo usnjasto do hrustljavo čvrstost.

7. korak

Čipi naj se nekaj ur ohladijo na pladnjih za dehidrator, preden jih odstranite in pakete pakirate v plastične vrečke.

Namig

• Dehidrirani bananin čips lahko traja pri sobni temperaturi do dva tedna.

Ostali ljudje berejo

• Kako globoko ocvrti banane narediti čips
• Kako narediti čičji čips v pečici

Kako narediti bananine čips v pečici

Stvari, ki jih boste potrebovali

• 2 zreli banani
• Limonin sok

• Razpršilo za kuhanje

Korak 1

Pečico segrejte na 150 F.

2. korak

Olupite in narežite banane na 1/8-palčne rezine. Tanke, enakomerne rezine so optimalne za enakomerno peko banan.

Vse rezine narežite na isto debelino.

3. korak

Vsako rezino banane potopite v posodo z limoninim sokom, pri čemer pazite, da se odstrani odvečna tekočina. S tem preprečite, da se čipi porjavijo, medtem ko se pečejo.

Rezine premažite z limoninim sokom, da preprečite porjavenje.

4. korak

Banane razporedite v eni plasti na pekač, obložen z razpršilcem.

5. korak

Rezine banane pečemo eno do dve uri, dokler se ne posušijo.

Namig

• Banane bodo še vedno prožne, ko bodo vroče iz pečice, vendar bodo postale bolj hrustljave, ko se bodo ohladile.

6. korak

Bananin čips popolnoma ohladite, preden jih previdno odstranite s pekača. Shranjujte v nepredušni posodi dva tedna.

Pečene bananin čips shranite v nepredušni posodi.