Čakanje 15 do 30 minut pred serviranjem sladice gostom omogoči prebavo večerje.
Če si privoščite večerjo ali pa imate na večerjo samo goste, je sladica navadno postreči. Kako dolgo boste čakali, da postrežete sladico, je pomembna odločitev. Ni pravega ali napačnega odgovora. Namesto tega je nekaj stvari, ki jih morate upoštevati, preden se odločite, pa tudi nekaj možnosti, med katerimi lahko izbirate.
Počakajte 15 do 30 minut
Večere in posebni dogodki imajo pogosto velike, polne obroke, zato gostje potrebujejo čas za prebavo hrane, preden se lotijo težke sladice. Zato je čakanje 15 do 30 minut pred serviranjem sladice dobra izbira. Gostom omogoča oddih od prehranjevanja in ljudem omogoča sprostitev. Če prehitro postrežete s svojimi gosti sladico, se lahko počutijo hite, kot če jih poskušate dokončati in od tam, vendar predolgo čakanje lahko goste naredi nestrpne in nemirne.
Vprašaj
Če gre za majhno skupino, na primer družinske člane, razmislite, ali so pripravljeni na sladico. Tako lahko gostje več povedo, ko strežejo sladico. Morda boste prejeli skupinski odziv, kot je na primer "Čez malo" ali pa boste dobili različne odgovore. Če vam ni preveč težav, sladico ob različnih obdobjih postrežite, tako da gostom postrežete takoj, ki so pripravljeni na sladico in čakajo na ostale, ki potrebujejo malo časa.
Samopostrežno
Na nekaterih zabavah in prireditvah so sladice, ki si jih lahko postrežemo sami, na primer predhodno narezane koščke torte, piškote in piškote. Te sladice se sprejmejo po želji gosta. To daje gostom več reči, ko jedo sladico, in zniža pritisk, da gostje pojedo ob določenem času ali določeni količini. Samopostrežne sladice se običajno ponujajo na manj formalnih prireditvah, kot je kuhanje.
Kje
Po končani večerji razmislite, kje so vaši gostje. Če še vedno sedijo za mizo v jedilnici, si bodo verjetno bolj želeli, da bi si privoščili sladico in končali jesti, kot če bi se po večerji preselili v dnevno sobo ter se sprostili in gledali televizijo. Pomembno je tudi razmisliti, kje želite postreči sladico. Vašim gostom ni všeč, da se sprostijo v dnevno sobo in se nato 10 minut pozneje vrnejo na mizo jedilnice, zato razmislite, kje bi radi postregli sladico, na primer za mizo v jedilnici, v dnevni sobi ali na zadnji terasi. Če so gostje na bolj sproščenem mestu, kot je dnevna soba, lahko počakate dlje, da postrežete sladico, na primer pol ure. Če pa še vedno stojijo za mizo jedilnice, je najbolje, da sladico postrežete hitreje po končani jedi.
