Nemško kuhano vino, imenovano gluhwein, združuje rdeče vino, klinčke, cimet, sladkor in številne druge aromatične začimbe, da ustvari pomirjujoč topel napitek za hladen zimski večer. Večina receptov gluhweina uporablja vino kot osnovo, vendar je jabolčnik včasih nadomeščen. Mešanice Gluhwein vsebujejo vse, kar je potrebno za pripravo gluhweina, razen vina. Vino dodate, ko segrejete mešanico, tik pred serviranjem. Pravilno ogrevanje omogoča, da začimbe vdirajo vino in prijetna aroma prežema vaš dom.
Korak 1
V veliki ponvi združite 1 steklenico vina z mešanico gluhwein. Če ne uporabljate mešanice, vino kombinirajte z 1 čajno žličko celih klinčkov, 1 čajno žličko cimeta, 1/3 skodelice sladkorja in 3 žlice limoninega soka.
2. korak
Zmes segrevamo na srednje močni vročini. Občasno mešajte, ko se segrejejo, da začimbe ne potonejo na dno.
3. korak
Ko se mehurčki začnejo dvigati na površino, zmanjšajte toploto na nizko, vendar preden zavre.
4. korak
Takoj servirajte gluhwein ali pustite, da rahlo duši na nizki vročini, dokler niste pripravljeni za serviranje.
