Kako kuhati pečenko

Želite pripraviti popolno pečenko v loncu za družinsko druženje? Samo vozovnico imam! To je moje skrivno orožje, ko gre za pridobivanje aromatične pečenke z omako, vgrajeno prav vanjo! Včasih je kuhanje popolne pečenke lahko zastrašujoče, še posebej, če imate hišo lačnih gostov. Moj preprost recept za pečenico v loncu bo nahranil to družino, ki vas bo navduševal in vas bodo s svojimi kulinaričnimi spretnostmi spremljali še mesece in prosil, da veste svojo "skrivnost".

Stvari, ki jih boste potrebovali

Lonček z lončkom ali pekač
Chuck pečenka
Korenje
krompir
Gobe, sveže ali konzervirane

1 velika družinska pločevinka smetanove gobove juhe
1 zavojček Liptonove suhe čebulne juhe / potopne mešanice.
česen (neobvezno)
Sol in poper po okusu

Začinite pečenko po okusu. Nanjo vrzite nekaj česnove soli in nekaj popra. Res je ne potrebujete zaradi Liptonove, ampak jo naredi bolj okusno.

Položite ga v svoj lonček in vanj dodajte malo vode. Kljub temu ne pokrivajte. Če uporabljate pekač in pečico, predhodno segrejte pečico na približno 375 stopinj. Pečenko damo v pekač z malo vode.

Pridobite skledo in odprite pločevinko smetanove gobove juhe. V skledo jo spustite in nato mešanici dodajte približno polovico pločevinke ali približno toliko vode.

Odprite zavitek Liptonovega čebulnega juha v prahu in nalijte v posodo. Vse te sestavine temeljito premešajte.

Mešanico nalijemo na pečenko in razporedimo naokoli. Z vilicami potisnite nekaj lukenj v pečenko, da se nekaj soka spusti v njo.

V mešanico dodajte sveže zelenjave. Uporabite otroško korenje in nasekljajte krompir na četrtine. Če uporabljate konzervirane zelenjave, počakajte in jim dodajte zadnjih pol ure časa kuhanja. Če nameravate dodati ječmen, ga dodajte tudi zdaj, saj lahko tudi kuhanje traja nekaj časa.

Nastavite in pozabite, če uporabljate lonček z lončkom. Postavite ga visoko in pustite kuhati nekaj ur. Preverite, kakšna je nežnost. Če se razpade pod vilico, je to storjeno.

Ostali ljudje berejo

Kako upočasniti kuhanje svinjske nege
Kako narediti svojo težo

Vedite, da se lahko, če ga pečete v pečici, čas kuhanja razlikuje glede na velikost pečenke. Pustite, da se približno dve uri kuha, nato pa preverite. Spet, če se razpada pod vašo vilico, je popoln. Če je še malo žilavo, ga pustimo kuhati še malo dlje.

To je to! Devet korakov do čudovitega, aromatičnega pečenca, ki ga lahko uživa celotna družina!