Kako kuhati kokice na štedilniku

Začetek do konca: 5 do 7 minut

Obrok: 1 posoda velikosti družine

Zahtevnost: Začetnik

Kmalu stvari dopolnjujejo filmsko ali igrano noč kot občutljivo, slano drobljenje sveže pokuhanih kokic in popiranje kokic, saj šola staro šolo ponuja bolj naravno alternativo kemičnim mikrovalovnim kokicam. Omogoča tudi nadziranje vsebnosti maščob in soli in je veliko bolj zabavno kot stati pred mikrovalovno pečico in čakati, da se timer ugasne.

Sestavine

3 žlice maščobe, kot so kanola, kokosovo olje, grozdje, arašidovo ali oljčno olje
1/2 skodelice kokošjih jedrc
Sol
2 žlici stopljenega masla (neobvezno)

Navodila

Korak 1

Na dno lonca s težkim dnom dajte 3 žlice olja. Skoraj katera koli vrsta olja ali maščobe bo to storila, razen ekstra deviškega oljčnega olja ali masla, ker bodo začeli goreti, preden bodo pokovke popkale. Lonec nežno vrtite, dokler olje ne premaže dna v zelo tankem filmu.

2. korak

V lonec položite tri neobrezana jedrca kokic . To je lahko katera koli znamka kokic, tudi mikrovalovna kokica, ki ste jo odstranili iz vrečke. Lonec pokrijemo in ga rahlo stresemo, da jedrca premažemo z oljem.

3. korak

Na srednje visoki vročini segrejte olje in tri neraztopljena jedrca, dokler se vsa tri jedra ne pokukajo. To lahko traja od 1 do 2 minut.

4. korak

Dodajte preostala nerazrezana jedrca - približno 1/2 skodelice na vsake 3 žlice olja - in lonec nežno pretresite, da jih premažete z oljem in jih položite v eno plast na dnu lonca.

5. korak

Lonec pokrijemo, pri čemer ostane majhna odprtina, da se para odzrači. Tako boste zagotovili bolj hrustljave kokice. Pustite, da se jedrca segrejejo, nežno stresajte lonec vsakih 10 sekund .

6. korak

Pozorno pozorno prisluhnite kokicam in ga odstranite iz vročine, ko 5 sekund ne slišite nobenega jedrca. Začinite s soljo in stopljenim maslom ali kakršnim koli okusom.

Različice

Za slajšo poslastico potresemo sveže popraženo koruzo s cimetom in sladkorjem.

Dodajte nekaj začimbe, tako da stopljeno maslo začinite z mešanico limetinega soka in ščepcem čilija v prahu.

Popokorite kokice s parmezanom in česnovo soljo za malo pikantnosti.

Namig

- Po odstranitvi iz vročine pustite pokrov na loncu 10 do 15 sekund, da se morebitni pozni cvetiči ne bodo takoj pojavili iz lonca.
- Svojo sveže narezano koruzo položite v rjavo papirnato vrečko in nato dodajte začimbe. Zaprite vrečko in jo dobro pretresite, da zagotovite, da je vsak puhasti kos je popolnoma aromatiziran.