Mesna štručka je lahko ravno tako okusna že drugič naokoli.
Prihranite čas in denar z zamrzovanjem ostankov mesa. Meso lahko varno zamrznete več mesecev in jo pozneje skuhate kot enostavno pripravljen obrok za družino. Ostanke za peko iz priledenih listov enostavno pecite, ne da bi jih najprej odmrznili. Pazite, da mesne štruce ne boste pregreli, saj se lahko izsuši. Če želite mesu dodati vlago, ga med pečenjem le prelijte s preprosto glazuro, na primer ketchup ali omako z žara.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Plitva pekač
- Držala za lončke
- Krtača za glazuro in pecivo (neobvezno)
- Termometer za hrano v trenutku prebran
Pečico segrejte na 325 stopinj F. Zamrznjeno, s folijo zavite mesne plošče položite v plitvo pekač.
Pekač postavite na predgreto pečico. Meso pečemo eno uro.
Z držali za lonce vzemite mesno štruco iz pečice. Odvijte folijo in po želji premažite vrh mesnega hleba z glazuro.
Mesno štruco postavimo nazaj v pečico in pečemo, nepokrito, še 30 do 40 minut ali dokler ne doseže prave temperature. V sredino posode postavite termometer s hrano, ki je takoj prebran, da preverite, kakšna je temperatura, ki mora znašati 165 stopinj F.
