Eden od cenejših kosov govejega mesa, filan zrezek zlahka absorbira marinado in je ob pravilnem kuhanju in rezanju nežen in sočen. Postrezite z našo ognjeno Corn Relish (na sliki).
Cal / Serv: 269 Prinos: 4 Pripravljalni čas: 0 ur 5 minut Čas kuhanja: 0 ur 15 minut Skupni čas: 2 uri 5 minut Sestavine 1 lb. flančni zrezek 1/2 c. oljčno olje 1/4 c. Worcestershire omaka 2 stroka česna Sol in sveže mlet poper Navodilo- Marinirajte zrezek v oljčnem olju, Worcestershire omaki in česnu 1 3/4 ure.
- Odstranite iz marinade in začinite s soljo in poprom. Pečemo do srednje redke, približno 7 minut na stran. Pustite, da se zrezek počiva 15 minut, preden tanko narežete. Postrezite vroče ali pri sobni temperaturi, obložen s Corn Relish.
