Ingverjev liker je sladek, začinjen spremljevalec kosmulje kosmulje v naši priredbi klasičnega angleškega norca. V tem receptu se sveže, nekuhane kosmulje - presenetljive po barvi in velikosti - macerirajo v sladkornem in ingverjevem likerju in nato zložijo v mleto stepeno smetano. Ta nezapletena sladica je čudovit zaključek jedilnega alfreska, ko se prekrivajo tople poletne noči in sezona sladkih jagod.
Preberite več + Preberite manj - Cal / Serv: 349 Prinosi: 4 Sestavine 1 pt. sveže kosmulje 5 tbsp. sladkor c. ingverjev liker 1 c. težka smetana 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1 tsp. pomarančna lupina 1 žlica. drobno sesekljana metina navodila- Macerirajte kosmulje: kosmulje in 2 žlici sladkorja postavite v srednje veliko posodo za mešanje. Kosmulje rahlo zmeljemo s hrbtom lesene žlice, dokler se jagode ne zdrobijo in sprosti tekočina. Vmešajte ingverjev liker in mešanico pustite, da sedi pri sobni temperaturi 30 minut.
- Sestavite norec: Smetano, preostali sladkor, vanilijo in lupinico zložite v veliko skledo in z električnim mešalnikom, postavljenim na srednje visok ali žico, zmešajte, dokler mehki ne nastanejo. V mešanico kosmulje vmešajte meto in polovico mešanice zložite v stepeno smetano. Gosjo mešanico kosmulje in stepeno smetano izmenično položite med štiri kozarce za parfite in pred serviranjem hladite vsaj 2 uri.
