Krompir lahko kuhate v rjavih papirnatih vrečkah.
Kuhanje krompirja v rjavi papirnati vrečki ustvarja sladek okus krompirja. Vročina iz pečice počasi napihuje krompir in karamelizira sladkorje gomolja, da postanejo sladki. Ko je krompir kuhan v vrečki, pride iz pečice z mehkimi prožnimi kožicami, ki jih lahko, ko se ohladijo, olupimo s prsti. Ta krompir lahko jeste naravnost ali pa ga zdrobite in uporabite v ponvi.
Stvari, ki jih boste potrebovali
- Papirnate vrečke
- Peki papir
- Krompir
Sperite krompir, da odstranite umazanijo in umazanijo. Krompir posušite s papirnato brisačo in nato pustite, da se 10 minut posuši na zraku.
Pečico segrejte na 400 stopinj F. Sladki krompir položite v papirnate vrečke, tako da lahko v enem sloju položite ravno. V vsaki vrečki naredite en sloj sladkega krompirja. Vrečke postavite na pekač.
Pekač postavite v pečico na srednjo polico. Krompir pečemo 1 uro in 20 minut. Odstranite pekač. Krompir vzemite iz papirnatih vrečk in ga postavite na hladilno stojalo. Ko se ohladijo na dotik, s prsti olupite kože.
Namigi:
- Ko pekač vstavite v pečico in ga odstranite, vedno nosite toplotno odporne pečice.
