Jabolčna obložena jabolka

Roza Fujis, oblečena v kremasto belo čokolado in kokos, postaneta pozitivno bleda.

Prinos: 6 - 8 obrokov Sestavine 6 Fuji Jabolka 10 oz. čips iz bele čokolade 4 c. nastrgan kokosov oreh

1. Odstranite stebla in nabodala jabolka (glejte "Triki za palice" spodaj).
2. V dvojnem kotlu na nizki vročini stopite čips iz bele čokolade in nenehno mešajte.
3. V čokolado potopite jabolko. Jabolko takoj potopite v skledo nasekljanega kokosa, ki se enakomerno vrti.
4. Prenesite na pekač obložen s pergamentom. Ponovite za vsa jabolka in v hladilniku, dokler ni nastavljeno, približno 15 minut.

Nasveti in tehnike

Triki za palice: Najprej preprosto odvijte steblo. Če je vaš nabodalo zataknjeno, ga z ostrim nožem odrežite s koncem diagonala. Nato na ravni površini trdno primite jabolko in potisnite nabodalo na dve tretjini poti. Če kakšen sok izteče, pred potapljanjem sadje prepojite s papirnato brisačo.