Dejstvo: Ni nič tako sladkega kot jagoda v vročem poletnem dnevu. Kolikor imamo radi sadje, še nikoli nismo uspeli pretiravati s potegom vrhov, samo da bi jih spustili na odpad. Običajno se nekaj jagodičja dobrote odlepi z listjem, kar povzroča le vse vrste frustracije. Zdaj po zaslugi tega noro pametnega trika iz Food52 lahko zdaj uživate v vsakem zadnjem koščku svojih jagod.
Namesto da vrhove jagod odvržete v smeti, jih dobro izkoristite za pripravo sadne vode. Recept ne bi mogel biti lažji: Ko končate z luščenjem jagodičja, vzemite vrhove in jih dajte v masonski kozarec. Nato kozarec napolnite z vodo in pustite, da sedi vsaj eno uro. Rezultat bo osvežilna pijača, ki ima okus kot čisto jagodno blaženost.
Če iščete pustolovščino, se lahko odločite tudi za napitek vodke z jagodami za pijačo za odrasle. Vzemite ga s seboj na naslednjo poletno zabavo, da navdušite svoje goste. (Varno je reči, da kupljena prodajalna aromatizirana vodka nima ničesar v tem receptu.)
Zato se naslednjič, ko boste zaužili jagode, spomnite tega super pametnega trika, ki vam bo pomagal zmanjšati porabo, da ne omenjam živilskih odpadkov. Najboljše od tega, da vam ne bo nikoli treba skrbeti, da bi spet potegnili preveč z vrha jagode.
Več o Food52.
