Položite mini ponev za hlebec (amazon.com) z navadnim papirjem iz tkiv in voščenim papirjem. Dodajte piškotke, zložite jih preko papirja, nato zavijte s trakom in pritrdite kartico z mini prtičkom (michaels.com).
Donosi: 5 ducatov Čas priprave: 0 ur 25 minut Skupni čas: 2 uri 20 minut Sestavine 1 3/4 c. torta moka, žlica in izravnana, deljena 1 tsp. pecilni prašek 1/2 tsp. pecilna soda 1/4 tsp. Košarjeva sol 1/8 tsp. mleti cimet Ščepec mletega oreščka 1/2 c. sesekljani opečeni pekači 1/2 c. sesekljane pistacije 1/2 c. (1 palica) nesoljeno maslo pri sobni temperaturi 1 c. pakiran temno rjav sladkor 1 veliko jajce pri sobni temperaturi 1 1/2 tsp. čisti ekstrakt vanilije, razdeljen 1 c. drobno sesekljane češnje Maraschino, dobro odcejene 1/4 c. drobno nasekljan kandirani ananas 1/2 c. slaščičarni sladkor 1/2 tsp. žganje 2 tsp. mlečni napotki- Pečico segrejte na 350 ° F s stojala v zgornji in spodnji tretjini. Dva pekača položite s pergamentnim papirjem. V skledo zdrobite 1 ¼ skodelice moke, pecilnega praška, sode bikarbone, soli, cimeta in muškatnega oreščka. Pekane in pistacije s preostalo ½ skodelice moke vržemo v ločeno skledo.
- Maslo in rjavi sladkor na srednji hitrosti z električnim mešalnikom stepite do lahkega in puhastega, 1 do 2 minuti. Dodajte jajce, pretlačite do vključitve. Premažite v 1 čajni žlički vanilije. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma dodajte mešanico moke, pretepajte le toliko časa, da se vključi, 1 do 2 minuti. Vmešajte oreščke (in vso moko, ki ostane v skledi), češnje in ananas, dokler enakomerno ne vključite. Na pripravljenih pekačih razvaljamo testo (približno pol žlice vsake), 2 cm narazen. Liste, ki se vrtijo na sredini, pecite do polovice, do zlato rjave barve okoli robov, 14 do 16 minut. 10 minut hladite na listih za peko na žičnih regalih; odstranite na stojala, da se popolnoma ohladijo.
- Skuhajte slaščičarni sladkor, žganje, preostalo ½ čajne žličke vanilije in 1 čajno žličko mleka (dodajte dodatno žličko mleka, če je glazura preveč gosta). Drgnite jih nad ohlajenimi piškotki. Počakajte približno 30 minut pri sobni temperaturi, dokler glazura ni nastavljena.
