Samo rahlo izkopavanje jajc in začinjene moke je vse, kar je potrebno za ustvarjanje hrustljave skorje na naših ocvrtih kumaricah.
Cal / Serv: 204 Prinosi: 6 Sestavine 3 c. kanolovo olje 2 velika jajca 1 c. univerzalna moka 3/4 tsp. sveže mlet poper 1/4 tsp. kajenski poper 3 velike polno kisle kumarice, navodila- V težko 9-palčno ploščo dodajte olje, pritrdite termometer z globokim cvrtjem in segrejte olje na srednje visoki vročini na 350 stopinj F.
- Jajca stepemo v skledo in odložimo. Moko, poper in kajeno združite v plitvi posodi in odložite.
- Pekač obložite s papirnatimi brisačkami in odložite. Kumarice potopimo v jajce, stresemo odvečno maso in strgamo v moko. K olju dodajte kumarice naenkrat, da lahko prosto plavajo.
- Pražite sulice do zlate barve, približno 3 minute. Prestavimo na pripravljen pekač, da se rahlo odcedi in takoj postrežemo.
