Ta recept za slane piškote je popoln vrhunec za piščančji lonček.
Cal / Serv: 839 Prinos: 12 Skupni čas: 0 ur 15 minut Sestavine 3 1/2 c. večnamenska moka 2 tsp. pecilni prašek 1 tsp. pecilna soda 1 tsp. sol 2 palčka nesoljenega hladnega masla 2 žlici. svež peteršilj 1 1/2 c. Navodilo iz pinjencev- Pekač rahlo zdrobite in odložite. V večjo skledo skupaj presejte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
- S mešalnikom za pecivo ali dvema nožema zmešajte maslo v mešanico moke, dokler mešanica ne postane groba in drobljiva. Vmešajte peteršilj. Na sredini mešanice moke naredite vdolbinico, jo vlijemo v pinjeno mleko in mešamo z vilicami, dokler se testo le ne združi - ne premešajte.
- Zavijte na rahlo mokasto površino in testo razvaljajte ali razvaljajte v krog, debeline približno 1, 2 cm. Piškote izrežite z mokastim 2 1/2 palčnim okrogelim rezalnikom. Piškote prenesite na pekač, obložite z voščenim papirjem in odložite, dokler niso pripravljeni za uporabo v piščančjih lončkih.
