Končno solato zaključite z modrim sirom, lešniki in granatnimi semeni.
Donosi: 8 obrokov Skupni čas: 0 ur 50 minut Sestavine 2velika buča iz želoda (približno 1 1/2 kilograma), razpolovljena, posejana in narezana 3/4 palca
1 žlica.sveži listi timijana
4 žlice.oljčno olje, razdeljeno
Košarjeva sol in sveže mlet črni poper
1 1/2 c.farro
3 žlice.rdeči vinski kis
2šalotke, tanko narezane
3 oz.modri sir, drobljen (približno 1/2 skodelice)
1/4 c.opečeni lešniki, nasekljani
1/4 c.granatna semena
Navodila- Segrejte pečico na 425 ° F. Na dve veliki obloženi pekači namažemo olje iz bučk, timijana in 2 žlici olja. Začinimo s soljo in poprom. Pečemo, vrtljive ponve enkrat, do zlato rjave in mehke, 18 do 22 minut. Bučo prestavite na desko za rezanje in grobo sesekljajte.
- Medtem kuhajte farro po navodilih za paket. V skledi združite kis in šalotko. Začinimo s soljo in poprom. Pustite sedeti, občasno mešajte, 15 do 20 minut.
- V mešanico šalotke dodamo preostale 2 žlici olja in premešamo, da se združijo. Zložite v farro, squash, modri sir, lešnike in granatna semena.
