Okrasite svojo šarmerno desko z rezinami tega privlačnega nordijskega kruha "iz kamene dobe" iz polnih oreščkov in semen. Ta poln kruh brez zrn, napolnjen z beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobami, je tako okusen, kot je omamljanje videti. Po besedah danskega kuharja in blogerja Kirstina Uhrenholdta je ta kruh ustvarilo osebje v restavraciji Kong Hans v Københavnu, potem ko so sprejeli dieto Paleo. Od takrat je na Danskem postala uspešnica s podobnimi Paleo in ne-Paleo jedci - in to z dobrim razlogom. Zelo enostavno je narediti, zelo polniti in okusno, še posebej, če ga opečemo in dodamo s sirom ali marmelado. Recept je tudi enostavno prilagodljiv, zato prosto eksperimentirajte s svojo najljubšo kombinacijo semen in oreščkov.
Kako narediti zdrav kruh iz oreškov in semenPoglej to? To je nordijski kruh iz kamene dobe iz polnih oreščkov in semen. Celotna vadnica: http://to.ehow.com/stone_age_bread
Objavil eHow v nedeljo, 29. januarja 2017
Stvari, ki jih boste potrebovali
- 1 skodelica surovih mandljev
- 1 skodelica surovih orehov
- 1 skodelica celih lanenih semen
- 1 skodelica surovih sončničnih semen
- 1 skodelica surovih bučnih semen
- 1 skodelica sezamovih semen
- 5 jajc
- 1/3 skodelice olivnega olja
- 1 ½ čajne žličke morske soli
Namig
Recept lahko preprosto prilagodite s svojimi najljubšimi oreščki in semeni. Preprosto poskrbite, da upoštevate razmerje med dvema skodelicama orehov in semeni 2 skodelici do 4 - 5 skodelic semen . Predlagani oreški za dodajanje / nadomestitev: pekani, pinjoli, lešniki. Predlagana semena za dodajanje / nadomeščanje: mak.
Korak 1
Segrejte pečico na 350 stopinj po Fahrenheitu. V veliki posodi za mešanje združite vse sestavine.
2. korak
Temeljito premešajte z lopatico ali žlico.
3. korak
Poravnajte ponev s pergamentnim papirjem.
4. korak
Mešanico nalijte v ponev in z lopatico ali žlico poravnajte vrh.
5. korak
Pečemo pri 350 stopinjah Fahrenheita 1 uro. Upoštevajte, da je to zelo gost kruh, ki ne bo kvasil. Ko končate peko, naj bi bil hlebec, ko ga tapkate, videti votel.
Tanko zarežite in uživajte v katerem koli dnevu. Posebej okusno je opečeno in preliveno s sirom, pašteto, marmelado ali kosilnim mesom. Po drugi strani se dobro ujema s praktično katero koli vrsto namaza ali prelivov. Zabavajte se in eksperimentirajte!
Namig
Ta kruh bo v hladilniku hranjen približno en teden, poleg tega pa zelo dobro zamrzne. Zaradi tega je vedno dobro, da naredite dva naenkrat - enega za zdaj in enega za zamrzovalnik. Ko enkrat okusite, boste veseli, da vam bo pri roki zmanjkalo še enega.
