Načrtovanje in priprava obrokov ne traja dolgo, da postane povprečen kuhar. Ko ste izčrpali svoj osnovni repertoar standardnih receptov, bodisi ponovno začnite vrtenje ali pa iščete nove recepte in ideje, ki jih boste postavili na mizo med obroki. Različne vrste obrokov ustrezajo različnim priložnostim, na voljo pa so številne možnosti, ki jih lahko izberete kot domači kuhar.
Preprosta prehrana
Preprosti obroki so kot nalašč za čas kosila, ko ne želite več ur preživeti v kuhinji ali če želite hrano dobiti na mizo. Izberite šunko na žaru, purana ali pečeno govedino in sir ter v naglici odprite pločevinko juhe za vroč obrok. Druga možnost je zelena solata, napolnjena s koščki trdo kuhanih jajc in koščki mesa in sira ter postrežena z zvitkom. Razmislite o zavijanju, če se ne želite dolgočasiti s časom priprave. Uporabite ostanek piščanca, narezan na koščke, solato, paradižnik, čebulo, sir in kapljico najljubšega solatnega preliva, majonezo ali salso.
Izdelajte obroke
Ko imate več časa za pripravo obroka in želite s svojimi kulinaričnimi talenti navdušiti prijatelje in družino, izberite tristranski obrok, ki ga sestavljajo predjed, glavna jed in sladica. Začnite z zeleno ali testeninsko solato, sledijo piščančji kroketi, zeliščni pire in sveži stročji fižol. Na strani dodajte sveže pečen zvitek z obilico masla pri sobni temperaturi za enostavno namakanje. Na koncu izstavite odpornost na kos. Korenčkova torta, narejena iz nič, z zaledenimi kremnimi siri, domačimi sladolednimi pendali ali čokoladna torta, kupljena v trgovini, so možnosti, ki jih je treba upoštevati.
Potluck obroki
Namesto da bi se vsi kuhali, ko se zbirate z drugimi, povabite vse, da doma prinesejo jed. Potluck obroki zmanjšajo pritisk in obveznost katerega koli kuhara ter vsem omogočijo, da vzorčijo jedi, ki so jim morda nove. Ustvarite prijavni list in naj se vsaka oseba zaveže k jedem, zato si predstavljajte raznoliko zastopanost hrane ali pa tvegajte in si priskrbite nekaj pladnjev za meso in sir, skupaj s kruhom in začimbami, da boste imeli dovolj hrane za glavno jed.
Mednarodna kuhinja
Ko ste naveličani iste stvari, zakaj ne bi ustvarili in preizkusili množice mednarodnih jedi? Privoščite si mehiško noč in si privoščite domače enchilade, mehiški riž in solato z jalapeno koruznim kruhom. Nauči se mešati in pripraviti piščančji ocvrt riž, mongolsko govedino in globoko ocvrti rak raguon. Izberite tradicionalni britanski obrok in si privoščite nedeljsko pečenko, praženo zelenjavo, hrustljav jorkširski puding in veliko rjave kaše. Nadaljujte z lončkom vročega čaja, ki ga postrežete z mlekom in sladkorjem, ter s pladnjem kitajskih tarč.
