Ta recept se zlahka podvrže nadomestkom - na primer, da ustvarite klasične barve prazničnega obdobja, dodate očiščeno rdečo papriko in česen v osnovo crudité dip. Prostor v vaši shrambi bo verjetno prinesel napovedi za ta mamljiv gorski zahod.
Cal / Serv: 41 Prinos: 1 skodelica Sestavine 1 velika kumara brez semen 1 tsp. sol 8 oz. kremni sir 2 žlici. kisla smetana 2 tsp. sesekljan svež timijan 1 žlička. limonova lupina 1/4 tsp. drobno mlet črni poper Navodila- Združite kumaro in sol v skledi kuhinjskega predela, opremljenem s kovinskim rezilom. Obdelajte, dokler ni kumara pire; mešanico odcedite skozi fino cedilo in odložite.
- V manjšo skledo dajte kremni sir, kislo smetano, timijan, lupinico in poper ter mešajte, dokler ne postane gladko. Dodamo očiščeno kumaro in mešamo, da se združi, pokrije in ohladi, dokler ni pripravljeno za serviranje. Po želji ga okrasite s svežim timijanom in postrezite s svežo surovo zelenjavo.
