Nalijte preprost sirup s svežimi brusnicami in začimbami, da ustvarite ta edinstven praznično prijazen viski koktajl. Recept z uslugo Marcus Samuelsson, lastnik Red Rooster v NYC.
Cal / Serv: 161 Prinos: 4 Priprava: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 30 minut Sestavine 1 c. sladkor 2 palčka cimeta 2 celozvezdni janež 3 zeleni stroki kardamoma 1 c. sveže brusnice 6 oz. rženi viski (na primer McKenzie) 2 oz. svež sok limete Seltzer Lime rezine 1 c. sladkor 2 palčka cimeta 2 celozvezdni janež 3 zeleni stroki kardamoma 1 c. sveže brusnice 6 oz. rženi viski (na primer McKenzie) 2 oz. svež sok limete Seltzer Lime rezine 1 c. sladkor 2 palčka cimeta 2 celozvezdni janež 3 zeleni stroki kardamoma 1 c. sveže brusnice 6 oz. rženi viski (na primer McKenzie) 2 oz. svež limetin sok Seltzer Lime rezine Navodila- V majhnem loncu na srednji vročini mešajte sladkor v 1 skodelici vode, dokler se ne raztopi, da nastane preprost sirup; rezervo 1/4 skodelice.
- Začimbe položite na 8-palčni kvadrat sira in ga zavarujte z vrvico, da ustvarite vrečko; začimbe rahlo zdrobimo. V preprost sirup dodajte vrečko in brusnice. Segrejemo; zmanjšamo vročino in kuhamo 3 minute. Odstranite iz vročine in zavrzite vrečo.
- V stresalniku zmešajte 4 čajne žličke brusnične mešanice, viski, limetin sok, preprost sirup in led. Nalijte v 4 kozarce z ledom. Vsak vrh napolnite s špricanjem seltzerja; okrasite z apnom.
