Če imate radi svež morski sadež iz Nove Anglije, so ta odkrita jajca, napolnjena z gruščicami iz grudic, samo stvar, ki jo lahko prinesete na svoj naslednji piknik, potluck ali žar (na sliki, na sredini). In preizkusite naš recept za klasična ogrnjena jajca z sladkim kisom .
Prinosi: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Skupni čas: 1 ura 20 minut Sestavine 12 velikih jajc 2 žličke. beli kis 6 oz. grudna rakovica 1/2 c. majoneza 1/2 reber zelene 1 limona 1/2 tsp. Navodila za začimbe Old Bay- V velikem loncu na visoki vročini segrejte jajca, kis in dovolj hladne vode, da se za 1 centimeter pokrije. Zmanjšajte toploto na srednje veliko, da ohranite srednje vrelo in kuhajte jajca 8 minut. Jajca odcedite in odcedite pod hladno vodo. Posodo napolnite s hladno vodo, dodajte jajca in pustite 20 minut, da se ohladi pri sobni temperaturi.
- Jajca olupite in razpolovite po dolžini. Rumenjake odstranite in prestavite v srednje posodo. Odložite beljake na servirni krožnik. Z vilicami razdelite rumenjake do puhastih.
- Rumenjakom dodajte rakce, majonezo, zeleno, lupinico limone in sok limone ter začimbo Old Bay; premešamo. Vlijemo beljake. Pokrijte in hladite vsaj 30 minut ali dokler ne pripravite za serviranje.
