Začinjena chorizo klobasa in sladka paprika dajeta tej nadevi bogat, uravnotežen okus.
Cal / Serv: 587 Donosi: 10 Čas kuhanja: 0 ur 49 minut Skupni čas: 1 ura 15 minut Sestavine 2 žlice. kanolovo olje 1 lb. surova chorizo 1 velika rdeča čebula 2 velika rdeča paprika 1 žlička. sol 2 tsp. posušen origano 1 tsp. mleti črni poper 5 1/2 c. zdrobljen koruzni kruh 7 c. Beli kruh 1 1/2 c. Sesekljan cilantro 1 1/2 c. piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija 1/2 c. bučna semena 2 limete Navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač 9- do 13 palčkov rahlo maslo in odložite.
- V srednje nizki vročini segrejte olje v veliki nizozemski pečici, dodajte chorizo in približno 5 minut rjavo, ki se drobi, ko se kuha. Dodamo čebulo, papriko, sol, origano in poper ter kuhamo do mehkega, še 3 do 4 minute.
- Odstranite s toplote; metanje s preostalimi sestavinami, razen apna. Prestavimo v pripravljeno posodo in pečemo, dokler se segreje, in vrh je zlatolasten, 30 do 40 minut. Postrezite z apnenimi klini.
