Ti hrustljavi fritters so odličen način za uporabo sveže, sladke poletne koruze.
Cal / Serv: 61 Donosi: 30 Pripravljalni čas: 0 ur 40 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 2 c. sveža koruzna jedrca 1/2 rdeče paprike 1/4 c. Sesekljana sveža cilantro 2 zelena čebula 2 strok česna 1 jalapeño Košček in sok 1 limete 1 žlička. Košarjeva sol 1/2 tsp. Sveže mlet poper 1 veliko Jajce 4 žlice. riževa moka 4 žlice. večnamenska moka 1 1/4 c. oljčno olje 4 limetina poprova žele (neobvezno) Navodila- V veliki skledi združite prvih 9 sestavin. Zmešajte v jajce; nato vmešajte moko, dokler se temeljito ne združi.
- V 10-palčni ponvi z nalepkami na srednji vročini segrejte olje. Delate v šaržah po 3 do 4 fritte hkrati, v olje spustite 1 žlico testa na fritter in kuhajte do zlate rjave barve, približno 1 minuto na vsaki strani. Fritters prenesite na ploščo, obloženo s papirnatim brisačam, da se odcedi; začinimo s ščepcem soli in ščepcem apna. Takoj postrezite s preostalimi limetinimi klimi in po želji kupite po želji kupljeni poprovi želeji.
