Klasična krompirjeva solata, ki je naenkrat kremasta, hrustljava in trpka, bo ta poletna priloga postala priljubljena pri vašem naslednjem žaru ali pikniku.
Cal / Serv: 210 Prinos: 12 Pripravljalni čas: 0 ur 10 minut Skupni čas: 1 ura 45 minut Sestavine 3 1/2 lb. russet krompir 1 žlica. sol 3/4 tsp. sol 12 kornikonov 3 žlice. sok iz kumarice 2 stebelna zelena 1 majhna rumena čebula 1 trdo kuhano jajce 1/2 c. majoneza 1/2 c. kisla smetana 2 žlici. drobno sesekljan svež peteršilj 2 tsp. suha gorčica 1 tsp. Sveže mlet poper Navodila- V velikem loncu na srednje visoki vročini prinesite krompir, 1 žlico soli in dovolj vode, da se za 1 centimeter pokrije. Krompir kuhamo, da rahlo vre, dokler ne naraste, približno 20 minut, nato odcedimo. Prestavimo v veliko skledo in krompir potresemo s sokom iz kumarice. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, približno 15 minut.
- Krompirju dodajte kornikone, zeleno, čebulo in jajce. V majhni skledi zmešamo preostale sestavine, vključno z 3/4 čajne žličke soli. Preliv nežno vmešajte v krompir, dokler se vse sestavine ne enakomerno porazdelijo in krompir dobro obloži. Pred serviranjem hladite 1 uro.
