Ta sladka in gooey retro torta se ponaša z zlato-rjavim vrhom in vlažno drobtino zahvaljujoč že pripravljenim narezanim ananasovim obročkom in maslom, ki je bogato z maslom.
Cal / Serv: 224 Prinos: 16 Čas kuhanja: 1 ura 20 minut Skupni čas: 1 ura 40 minut Sestavine 1 pločevinka ananasa v ananasovem soku 12 žlic. nesoljeno maslo 1/2 c. svetlo rjavi sladkor 1/2 c. temno rjavi sladkor c. sesekljani olupki 1 1/2 c. univerzalna moka 1 tsp. pecilni prašek 1/2 tsp. sol 4 velika jajca 2 velika rumenjaka 1 1/2 tsp. vaniljev ekstrakt 1 1/2 c. granulirani sladkor Smeri- Pečico segrejte na 325 stopinj F.
- Ananas odcedimo in sok zavržemo. Ananas položite na šest plasti papirnate brisače in pustite, da se odvečna tekočina vpije 5 minut. Prstane obrnite na suho mesto brisače in ponovite.
- 6 žlic masla stopite, prelijte v 10-palčno okroglo ponev za torto in potresemo z rjavimi sladkorji. Ananasove obroče razporedite v eno plast čez rjave sladkorje, potresete z oreščki in odložite.
- Moko, pecilni prašek in sol združite v skledo in odložite. Jajca, rumenjake in vanilijo v majhni skledi rahlo pretepajte in odložite. Preostalih 6 žlic masla in granuliranega sladkorja s pomočjo električnega mešalnika, nastavljenega na srednje visoki hitrosti, rahlo in puhasto zmešajte s pomočjo električnega mešalnika.
- Zmanjšajte hitrost na nizko in izmenično vmešajte v moko in mešanico jajc. Testo vlijemo v ponev in pečemo, dokler se zlato rjava in tester, vstavljen v sredino, izlijeta čisto - približno 1 uro in 10 minut.
- 10 minut hladite v ponvi na žice. Zavijte majhen, oster nož okoli roba ponev, da sprostite torto.
