Ti propadajoči čokoladni piškotki bodo navdušili vaše ljubljene.
Cal / Serv: 102 Donosi: 4 ducata Skupni čas: 0 ur 40 minut Sestavine 1 1/2 c. večnamenska moka 1 c. kakav 1 žlička. sol 1 tsp. pecilna soda 1 c. nesoljeno maslo 3/4 c. granulirani sladkor 1 1/4 c. temno rjavi sladkor 2 veliki jajci 2 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1 1/2 c. sesekljana grenka čokolada 1 1/2 c. posušene češnjeve češnje Navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekače položite s pergamentnim papirjem in jih odložite. V srednji skledi združite moko, kakav, sol in sodo bikarbono in pustite. V veliki posodi stopite maslo in sladkorje, dokler rahlo in puhasto ne uporabljate mešalnika, nastavljenega na srednje visoki hitrosti. V jajce stepemo eno po eno in dodamo vanilijo.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in postopoma dodajte mešanico moke, dokler se ne združi. Vmešajte sesekljano čokolado in češnje (za blond Milk Chocolate in Cherry Cookies izpustite kakav, dodajte dodatno skodelico moke in grenko sladko čokolado nadomestite z mlečno čokolado). 2 žlici testa oblikujte v grobe kroglice in 2 cm narazen na pekač, obložen s pergamentom.
- Pečemo 11 do 13 minut. Piškote ohladite na ponvi 2 minuti. Prestavite na žični stojalo in pustite, da se popolnoma ohladi.
