Vrhunski piškotek udobja, ti prigrizki, pečeni v pečici, naredijo neustavljivo popoldansko malico ali priboljšek po večerji. Če jih postrežemo s kozarcem hladnega mleka, piškoti s čokoladnim čipom gredo od vrtoglavih do vzvišenih.
Cal / Serv: 188 Prinosi: 3 ducata Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Čas kuhanja: 0 ur 15 minut Skupni čas: 0 ur 35 minut Sestavine 2 c. univerzalna moka 1 tsp. pecilna soda 1 tsp. sol 1 c. maslo 1 c. svetlo rjavi sladkor 3/4 c. granuliran sladkor 2 veliki jajci 2 tsp. vaniljev ekstrakt 2 c. čokoladni čips 1 c. sesekljane oreščke makadamije Navodila- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Dva pekača obložite s pergamentnim papirjem in odložite.
- V srednji skledi združite moko, sodo bikarbono in sol ter pustite.
- Maslo in sladkorje skupaj z električnim mešalnikom v večji skledi zmešajte, dokler ne postane svetlo in puhasto. V jajca stepemo eno po eno in vanilijo. V mešanico moke počasi premagajte, dodajte čokoladni čips in oreščke makadamije ter premešajte, da se združijo.
- Oblikujte v kroglice (po 2 žlici vsaka) in na pripravljen pekač položite 2 centimetra narazen. Vsako kroglico nežno sploščite in pecite do zlate barve - približno 15 minut.
- Ohladi na žični regali. Shranjujte v nepredušni posodi 1 teden.
