To slano uživanje palačink je okusno kadarkoli v dnevu.
Donosi: 30 Pripravljalni čas: 0 ur 45 minut Skupni čas: 0 ur 55 minut Sestavine 3/4 c. navaden grški jogurt 1 lupinica, nasekljana, plus več za okras 2 žlici. Sesekljan svež cilantro 1 1/2 žličke. svež limetin sok Košerjeva sol Sveže mlet črni poper 1/2 kg sveže klobase klorizke, čreva odstranjena 1 c. univerzalna moka, kašana in izravnana 1 1/2 tsp. pecilni prašek 1 1/2 c. grobo nariban korenček 1/2 c. Maslo 1 veliko jajce 1/2 c. jantarno pivo Olivno olje, za rešetke Navodila- V skledo zmešajte jogurt, olje, cilantro in limetin sok. Začinimo s soljo in poprom.
- Na srednje visoki vročini segrejte veliko protilepko. Dodamo chorizo in kuhamo, občasno mešamo, dokler ne porjavi in fino zdrobi, 6 do 8 minut. Odcedite na papirnate brisače. Ohladimo na sobno temperaturo.
- V skledo zdrobite moko, pecilni prašek, ¾ čajne žličke soli in ½ čajne žličke popra. Vmešajte chorizo in korenje. V ločeni skledi stepemo pinjenec in jajce; vmešajte v pivo. Mešajte mešanico pinjenca v moko, dokler se le ne zmeša in gladka.
- Na srednji in visoki vročini segrejte rešetko ali veliko protinasto steklo; krtačo oljčno olje. Prilijemo približno 1 žlico testa za vsak kanček na rešetko. Kuhamo, dokler vrhovi niso pokriti z mehurčki in robovi izgledajo suhi, 2 do 3 minute. Obrnite in kuhajte, dokler ne zdrobite in kuhajte skozi, 1 do 2 minuti. Palačinke v enem sloju položite na pekač in naj bo v pečici 175 ° F do 30 minut. Ponovite s preostankom testa.
- Postrezite z dolgimi jogurtovimi mešanicami in jih okrasite s pilingom.
