Juha iz skvoša Butternut, začinjena z okusi svežih jabolk in jabolčnega žganja, ogreva in neguje goste, ki prihajajo iz burnega jesenskega vremena. Prvemu tečaju dodajte nepričakovan zvitek: Juho potresemo s pokovko, nabrizgano s stopljenim maslom ter začinjeno s kajenskim, kumino, curryjem in soljo za hrustljavo alternativo tradicionalnim krutonom.
Preberite več + Preberite manj - Cal / Serv: 147 Prinosi: 8 Pripravljalni čas: 0 ur 20 minut Čas kuhanja: 1 ura 0 minut Skupni čas: 1 ura 20 minut Sestavine 2 žlice. nesoljeno maslo 1 c. sesekljana čebula 2 lb. bučkino oreho 1/2 jabolko Granny Smith 3 c. piščančja juha z nizko vsebnostjo natrija 1 1/2 c. jabolčni jabolčnik 1/4 c. jabolčno žganje 1 1/2 žličke. sol 1/2 tsp. sesekljan svež timijan 1/4 tsp. sveže mlet poper Navodila- V veliki posodi stopite maslo na srednje močni vročini. Dodamo čebulo in dušimo, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte bučko in jabolko ter dušite še 5 minut. Dodamo preostale sestavine in mešanico zavremo.
- Zmanjšajte vročino, da zavre, pokrijemo in kuhamo, dokler se skvoš ne zmehča, približno 20 minut. Odstranite s toplote.
- V majhnih serijah previdno pire juho v mešalniku ali obdelovalcu hrane do zelo gladkega. Postrezite takoj ali v hladilniku do 3 dni.
