Oreško rjavo maslo naredi ta recept pire krompirja resno zasvojenost.
Donosi: 8 Čas priprave: 0 ur 30 minut Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 1/2 c. nesoljeno maslo 3 ½ lb. krompir Yukon zlato, olupljen in narezan na 1 1/2-in. kosi košer sol črni poper 1 c. Bučkina sesekljana drobnica, za serviranje navodil- Na srednji ponvi kuhamo maslo na srednji vročini, vrtinčenje, do zlato rjave barve, 6 do 8 minut; kul.
- Medtem krompir kuhajte v velikem loncu slane vode, dokler ne razkuha, 12 do 16 minut; odtok. Krompir vrnemo v lonec in kuhamo na šibkem ognju, mešamo, dokler krompir ni suh, 3 do 5 minut.
- Krompir, maslo in pinjeno mleko tulecite z električnim mešalnikom do gladkega, 30 sekund do 1 minute (ne pretiravajte). Začinimo s soljo in poprom.
- Postrezite z drobnjakom.
