Najboljši rezultati pogače se začnejo s sestavinami pri sobni temperaturi (približno 70 stopinj F). Topla jajca, v svojih lupinah, v vroči vodi iz pipe, da jih hitro hladimo iz hladilnika.
Cal / Serv: 460 Prinos: 12 Skupni čas: 1 ura 15 min Sestavine 1/2 c. maslo 1 c. sladkor 2 velika jajca 2 velika rumenjaka 1 tsp. vaniljev ekstrakt 1 1/4 c. torta moka 1 1/2 tsp. pecilni prašek 1/4 tsp. sol 1/2 c. mleko 1 recept Sladka čokoladna glazura vanilijev fižol, puding- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Dno 8-palčne okrogle ponev za torto položite s pergamentnim papirjem. Ponev zmešamo z maslom in moko. Maslo in sladkor stepemo skupaj na srednje visoki hitrosti, dokler ni puhasto. Vmes stepemo jajca in rumenjake, dodamo vanilijev ekstrakt.
- Z mešalnikom skupaj zmešajte torto za moko, pecilni prašek in sol. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in moko zmešajte v maslo-jajčno zmes, dodajte jo v tretjinah in izmenično z mlekom. Premažite, dokler testo ne postane gladko.
- Prestavimo v pripravljeno ponev in pečemo na srednji polici pečice, dokler se preskusi za torte ne očistijo, ko v sredino vstavimo nabodalo, 35 do 40 minut. Popolnoma ohladite na žični regali.
- Za sestavljanje nerazvite torte razdelite z dolgim nazobčanim nožem. Puding iz vanilijevega fižola razporedite po spodnji polovici torte in zgornji sloj položite čez puding. Čokoladno glazuro prelijte po torti in tako pustite, da kaplja po straneh torte.
