Ta enostavna začimbna mešanica je kot nalašč za kuhanje v Cajunu.
Od: Stare modne kuharske knjige BTC: Recepti in zgodbe iz južnega preporoda © 2013 avtor Alexe van Beuren. Kupite knjigo
Prinosi: 1 skodelica Čas priprave: 0 ur 5 minut Skupni čas: 0 ur 5 minut Sestavine 1 c. sladka paprika 1/4 c. granulirana čebula 1/4 c. granuliran česen 2 žlici. sol 2 žlici. beli poper 2 žlici. kajenski poper 2 žlici. suha gorčica 1 tsp. posušeni timijan- V veliki skledi stepemo sladko papriko, granulirano čebulo, granuliran česen, sol, beli poper, kajenski poper, suho gorčico in sušen timijan, dokler ne postanejo gladke in popolnoma združene.
- Začimbo prenesite v zidarski kozarec in hranite v hladnem, temnem prostoru do 6 mesecev.
