Najboljši vaniljev sladoled

Ljubitelji sladoleda zagotovo sodijo v enega od dveh taborišč okusov: čokolado in vanilijo. Medtem ko je nekaj bogastva čokolade nedvomno osvežujoče, če ste ljubitelj vanilije, vas slišimo. Preberite si naš najboljši recept za vaniljev sladoled ter nekaj pogostih vprašanj o klasični uslugi.

Potrebujete še en razlog, da bo vanilija naslednja serija, ki jo natočite na proizvajalca sladoleda? Brez problema. Imamo jih štiri.

Brez glutena.
Ali so polnomastno mleko, sladkor, rumenjaki in polovična dieta? Ne. Če pa ste intolerantni na gluten in potrebujete zamrznjeno priboljšek, položite žlice in se kopajte do vanilijevega sladoleda. (Prosimo, upoštevajte: Če ste se odločili, da svoj vaniljev sladoled okrasite z Oreosom, so vse stave na gluten ukinjene.)

Dobro se pari z vsem.
Priznajte, ko na meniju vidite "a la mode", pomislite: "Zakaj bi na svetu kdo služil pito brez zajemalke vanilijevega sladoleda?" vaniljevega sladoleda. Toda lepota vanilije je v tem, da je okusna s čimerkoli - granolo, Godiva in celo žvečilnimi medvedki - zmešanimi.

To ni nočna mora.
Čeprav se njegova barva lahko nekoliko razlikuje glede na recept in sestavine, vaniljev sladoled ostane dokaj nevtralen. To pomeni, da se za razliko od nekaterih drugih okusov (gledamo vas, čokolada), z malo detergenta in vode izkaže precej enostavno. Tudi če ste oseba, ki nosi veliko hrustljavih belih in zasanjanih beg, se lahko preprosto igrate, ko kaplja kap ali dve vaniljevega sladoleda.
Še vedno iščete malo različic svojih okusov sladoleda? V redu. Uporabite enega od teh vrhunskih izdelovalcev sladoleda, da izpopolnite okusen domač recept za sladoled.

polnomastno mleko

sladkorja

rumenjaki

Ščepec soli

pol in pol

stepena smetana

izvleček vanilije

1. V srednji ponvi stepemo mleko, sladkor, rumenjake in sol. Ponev postavite na srednje močno vročino in stepite, dokler mešanica ne počiva. Zmanjšajte toploto na srednjo in mešajte 5 minut ali dokler se zmes ne začne zgoščati. Mešanico odtisnite skozi cedilo iz žične mreže v veliko skledo, nato primešajte pol-pol, smetano in vanilijo. Pokrijte s plastičnim ovojem in v hladilniku ohladite, približno 2 uri.
2. Mešanico vlijemo v izdelovalec sladoleda; obdelati v skladu z navodili proizvajalca. Različica čokoladnega sladoleda: Potem, ko mešanico nadevate v koraku 1, dodajte 1 skodelico polsladkega čokoladnega čipsa in mešajte, dokler se ne stopi in v celoti vključi. Nadaljujte z receptom. Sprememba sladoleda z metvico iz čokoladnega čokolade: V 1. koraku nadomestite 1 čajno žličko ekstrakta poprove mete za 1 čajno žličko vanilije. Ko je sladoled narejen, vmešajte v 2 skodelici mini čokoladni čips. Različica arašidovega masla v sladoledu: Po mešanici v koraku 1 dodajte 1 skodelico kremnega arašidovega masla in mešajte, dokler se popolnoma ne vključi. Nadaljujte z receptom.