Dobro se je vrniti k osnovam, še posebej, kadar so "osnove" recepti za brskanje! Uporabite to testo za izhodišče za Rocky Road Brownies, mehke skodelice poprove mete, Brownie Pecan Tart, palčke za želve in obrve.
Prinosi: 1 Priprava: 0 ur 10 minut Skupni čas: 0 ur 10 minut Sestavine 1 palica nesoljenega masla 8 oz. sesekljana grenka čokolada 3/4 c. granulirani sladkor 1/2 c. pakiran svetlo rjav sladkor 3 velika jajca 1 1/2 tsp. vaniljev ekstrakt 3/4 tsp. sol 1/2 c. večnamenska moka 3 žlice. nesladkani kaki- V toplotno odporni skledi nad loncem vrele vode stopite maslo. Dodamo čokolado in mešamo, dokler se ne stopi.
- Odstranite posodo s toplote in jo odložite. V veliki posodi rahlo stepemo sladkor, jajca, vanilijo in sol, dokler se ne združijo.
- Vmešajte rezervirano čokoladno mešanico. Dodajte moko in kakav in mešajte, dokler se le ne združi. S pomočjo tega testa naredite eno od zgoraj navedenih različic.
