Zdaj lahko uživate v svojem najljubšem kruhu za zajtrk (banana, seveda!) V obliki flapjack, zahvaljujoč temu genialnemu receptu za palačinke.
Prinosi: 4 - 6 obrokov Skupni čas: 0 ur 45 minut Sestavine 2 c. univerzalna moka, kašana in izravnana 1/2 c. drobno sesekljane opečene pekače, plus več za postrežbo 3 žlice. pakiran rjavi sladkor 1 1/2 tsp. pecilni prašek 1 1/2 tsp. Kosher sol 1 tsp. pecilna soda 1 1/4 c. Pinjenec 1 c. pire zrela banana (približno 3 srednje velike), plus rezine za serviranje 2 velikih jajc 1/4 c. nesoljeno maslo, stopljeno in še več za čisti javorjev sirup, za serviranje- V skledo zmešajte moko, pekane, sladkor, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono. V ločeni skledi zdrobite pinjenec, banano, jajca in maslo. Mešanici moke dodajte moko in mešajte, dokler se le ne združi.
- Na srednji vročini segrejte rešetko ali veliko protinasto steklo; maslo. Za vsako palačinko na rešetki nalijemo približno 1/4 skodelice testa. Kuhamo, dokler vrhovi niso pokriti z mehurčki in robovi izgledajo suhi, 2 do 3 minute. Obrnite in kuhajte, dokler ne zdrobite in kuhajte, 2 do 3 minute. Palačinke v enem sloju položite na pekač in naj bo v pečici 175 ° F do 30 minut. Ponovite s preostankom testa.
- Postrezite z javorjevim sirupom, opečenimi olupki in narezanimi bananami.
