Poletne jagode in jesenska nagrada v tem receptu za pite odlično stopijo.
Donosi: 8 Čas priprave: 0 ur 25 minut Skupni čas: 5 ur 55 minut Sestavine 2 žlici. večnamenska moka, plus več za površino 1 recept Osnovno pito testo 1/4 c. malinova marmelada 2 žlici. granulirani sladkor 1 tsp. čisti ekstrakt vanilije 1/4 tsp. Košarjeva sol 2 janka babice Smith, Golden Delicious ali Pink Lady, olupljena in tanko narezana 1 c. zamrznjene maline Jajčna pranje, za ščetkanje skorje Surovi sladkor, za posipanje Navodilo- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Na mokasto površino zvite en košček osnovnega testa za pite na 13-palčni krog. Prenos na 9-palčno ploščo za pite; privežite na 1-palčni zaslon.
- Vmešajte moko, marmelado, granuliran sladkor, vanilijo in sol. Dodajte jabolka in maline; metati na plašč. Prenos na krožnik za pite. Zamrznite 15 minut.
- NA mokasto površino razvaljajte preostali disk testa na 12-palčni krog. Razrežemo na 1/2-palčni trak; zavrzite okvirje. Trakove v sadje vzemite čez sadje. Dno previjte čez robove rešetke in jih stisnite, da se tesnijo. Zamesimo testo z jajčnim pranjem; potresemo s surovim sladkorjem. Zamrznite 15 minut.
- Pečemo, na pekaču, do zlatorjave in mehurčke, 60 do 75 minut. Na hladilniku, vsaj 4 ure.
